盛り沢山海老江の賃貸に関する情報
Posted on 1月 27, 2012 under 未分類 | Comments are off今回の質問はどんな質問かな？
質問：
大阪で「店内で手打ち」をしているうどん屋さんを教えて下さい！（本物の手打ちうどん）手打ちううどんを研究しています！店内で「手打ち」しているうどん店を探しています。看板に「手打ちうどん」と書いてあっても、手打ち台や麺きり台が一切ない店が多く、ましてや機械をどーんと置いてある店も多数あります。手打ちうどんの定義をちゃんとしてほしいものです。旅行業のように第1種、第二種、第三種と分類をちゃんとするとか。手打ちうどんと掲げて、手打ちじゃない店が多すぎます。本当に手打ちしている店がかわいそうです。機械を使うなら「手打ち風うどん」と書くとか。
ある意味詐欺です。さて、本題ですが、踏んで⇒丸めて⇒踏んで（伸ばして）⇒麺棒で伸ばして⇒手切りという作業がされている店、かつ、店内で手切り（麺切り）が見れる店を教えて下さい。○私が実際店舗に行って確認したのは手打ちうどんにしき（北区梅田）、一紀（西成長橋）○インターネット上で写真などが載っていたのはやとう（福島海老江）、西村（東住吉今川）、極心まれ（天満）、ふぅふー亭（上本町）、銭形（豊中市）、十兵衛（喜連瓜破）です。
食べログでトップに上がる有名店も機械使用が目立ちます。昔ながらの手打ちうどんを店内でされているお店を、あなたの知ってる街のそんな手打ちうどん店を教えて下さい！！！！！！！！！！！！
悩ましいですねぇ
こちらの回答でどうでしょうか！？：
「杵屋」は店内で伸ばし→麺切りを見せる場所を用意していますよ。海老江に関する賃貸情報の情報選びはここでどうぞ。大阪に本社がある会社なので、大阪府下にはたくさんあります。
次回はどんな質問がされるでしょうか？